canneberge

canneberge [kanbɛʀʒ] n. f.  1665 (in TLF); origine inconnue.
Baie rouge, à saveur acidulée et riche en vitamine C, de l'airelle à gros fruits et de l'airelle canneberge qui croissent dans les tourbières et sur les littoraux de l'hémisphère Nord; petit arbuste rampant, à feuillage persistant, qui produit ce fruit.  atoca.  airelle. Récolte de la canneberge. Gelée, jus de canneberges. Sauce aux canneberges. Muffins aux canneberges. « Là, croissent les gadelles poilues [...] et sur les crans austères brillent les rubis de la canneberge » (F.-A. Savard, 1937*).
Version provisoire.